Cómo tomar fotos llamativas de comida con tu teléfono

Pon los ojos en blanco, pero soy una de «esas» personas que lanza la cámara de su teléfono inteligente al ver comida. A veces, es para catalogar las comidas deliciosas (o quizás no tan deliciosas) que he tenido; otras veces, es para compartir esas experiencias en Instagram.

Pero hay un arte en capturar fotos de comida. Un simple error de iluminación puede hacer que su sopa parezca algo después de la digestión, mientras que una ligera inclinación de la cámara puede hacer que parezca digna de una revista.

Si quieres saber qué técnicas hacen que las fotos de comida se destaquen de las que se ven así, aquí tienes algunos de mis mejores consejos:

Busque luz natural
Los hermosos platos piden luz natural. Resalta los colores naturales de los alimentos, muestra sus texturas y le evitará la sobreedición en la postproducción. Después de todo, no se puede agregar luz a una foto. (Y si está pensando, «¡Herramienta de brillo!», No. La exposición artificial solo produce granulosidad).

Cuando salga a cenar, la clave es enganchar una mesa junto a la ventana, donde la luz natural es abundante. Idealmente, la superficie de su mesa estaría fuera de la luz solar directa, pero si lo está, también puede producir fotografías llamativas.

Suficiente con el flash
Flash es el peor enemigo de la comida. Borra todas las texturas, aclara los colores y es la razón por la que las fotos del restaurante de Martha Stewart se convirtieron en objeto de burla pública.

Si desea que su comida se vea como algo que su gato tosió, use flash. Si quieres que se vea apetitoso, no lo hagas. Es así de simple.

En el caso de un restaurante con poca luz, siga un consejo del editor de Zagat en San Francisco: Tamara Palmer, que a menudo toma una vela cercana para encenderla. Las sombras y la luz cálida resultantes pueden crear una toma de mal humor. De lo contrario, pruebe la función HDR de su teléfono, que a menudo produce una foto más brillante sin comprometer la claridad.

Mueve las cosas (y dale un mordisco)
Si quieres tomar fotos lo suficientemente buenas como para comer, el secreto es hacer que adopte algunas poses diferentes. Tome una foto cuando el plato llegue como está, luego sea creativo al dar un bocado, hundir un tenedor en la comida o incluso pedirle a un amigo que coma una fritura.

Otra forma de agregar profundidad e intimidad es acercar una cucharada (o un bocado) de comida a la cámara, con el resto del plato de fondo.

Muchas tomas en diferentes ángulos y cultivos

Los fotógrafos siempre te dirán: obtén muchas, muchas fotos de tu sujeto. Es raro que su primera toma sea la que publica, así que asegúrese de tener muchas copias de seguridad. Cuando filme un plato, obtenga algunos ángulos diferentes, incluidas tomas laterales en diversos grados.

Algunas de las mejores tomas se toman justo debajo del nivel de los ojos, en ángulo hacia la comida, lo que hace que el espectador se sienta como si el plato estuviera justo frente a él.

De lo contrario, sea creativo. Mi ángulo favorito es el de arriba, donde el plato se muestra en su totalidad en el contexto de la mesa en la que se sirve.

Cuando se trata de distancia, recuerde que aunque la comida es íntima, las tomas demasiado cercanas pueden arruinar su atractivo. Trate de introducir la mayor parte del plato y recuerde que siempre puede recortar más tarde.

Editar (pero no con Instagram)
Primero saquemos una cosa: los filtros de Instagram no son aptos para la comida. Al menos la mayor parte del tiempo. Los filtros de alto contraste tienden a suavizar las texturas, cambiar los colores verdaderos de los alimentos e introducir una iluminación intensa.

En su lugar, edite sus fotos de comida antes de importarlas a Instagram.

Hemos cubierto aplicaciones de edición de fotos móviles antes, pero dos de las mejores para fotos de comida son Adobe Photoshop Express y, mi favorita, VSCO Cam.

Si bien Photoshop ofrece las herramientas de edición esenciales (como brillo, exposición, temperatura de color, etc.), VSCO Cam proporciona todo eso y su propio conjunto de filtros aptos para alimentos.

Al editar imágenes de grub, primero concéntrese en ajustar la temperatura del color y el balance de blancos. A menudo, una fuente de luz artificial puede hacer que las fotos sean demasiado frías o demasiado cálidas y, en última instancia, hacer que la comida parezca poco atractiva.

Luego, evalúe la exposición. A menos que ganes el premio gordo de la luz natural, es muy probable que tus fotos sean demasiado tenues. Entonces, diríjase a la herramienta de exposición y aumente lentamente la exposición. En el proceso, tenga cuidado con los elementos que puedan sobreexponerse y deténgase al primer signo de granulosidad.

Una vez que haya ajustado esos elementos principales, pruebe algunos filtros. Los filtros «F2» y «G3» en VSCO tienden a ser mis favoritos para la comida, ya que aclaran los blancos y agregan solo un toque de contraste que mejora la textura. Sin embargo, aquí no hay reglas, así que juega con las diferentes opciones.

Solo recuerde que en el momento de la publicación, su comida aún debe verse como comida, así que siga editando al mínimo. Además, no quieres que la comida se enfríe, ¿verdad?